We gebruiken geen kunstmest, maar compost uit eigen stalmest en plantenresten.
Daarnaast passen we vruchtwisseling toe: elke groenten krijgt minstens zes jaar rust voordat ze op hetzelfde perceel terugkomt. Dit voorkomt ziektes en houdt de bodem in balans.Dat betekent dat we onze gewassen elk jaar op een ander stuk grond zetten. Aardappelen komen bijvoorbeeld niet elk jaar op hetzelfde perceel terug. Pas na minstens zes jaar planten we dezelfde groente opnieuw op exact dezelfde plek.
Dit alles doen we op ziektes en plagen zo weinig mogelijk kans te geven.
