Het veld

Op Het Neerhof willen we tonen dat landbouw anders kan: kleinschalig, transparant, met zorg voor bodem, dier en mens.
Wie bij ons koopt, weet waar zijn eten vandaan komt. Van ons veld, recht naar je bord. 🌱
Het veld van Het Neerhof
Het Neerhof beschikt over ongeveer 12 hectare weides en akkers. Een hectare is 10.000 vierkante meter. Ongeveer twee hectare samen zijn zo groot als de Brusselse Grote Markt.
Van die 12 hectare gebruiken we 1 hectare voor groententeelt.
Die hectare is opgedeeld in verschillende delen:
- 4 tunnels (lange serres in plastiek waar we groenten onder bescherming telen)
- 1 perceel met aardappelen
- 1 perceel met kolen
- 2 percelen met fijne groenten zoals sla, wortelen, spinazie, courgette en nog veel meer
We telen ook granen, zoals tarwe. Van dat graan maken we meel. Met dat meel bakken we samen met de kinderen brood. Zo kunnen zij het hele proces zien: van zaadje in de grond tot een brood op tafel.
Van het veld naar je bord: de korte keten
Vaak liggen ze nog dezelfde dag of de dag erna in de winkel. Dat proef je: ze zijn kraakvers en vol smaak.
We werken volgens de principes van bio-landbouw
Zorg voor de bodem
Vruchtwisseling: gewassen laten doorschuiven
- Om ziektes en plagen minder kans te geven
- Om te vermijden dat bepaalde voedingsstoffen uitgeput raken
- Om de bodem gezond en in evenwicht te houden
Een gesloten kringloop: niets gaat verloren
Eigen plantgoed en een eigen zaadbank
- Smaak
- Weerstand tegen ziektes
- Geschiktheid voor onze bodem en ons klimaat
Veelgestelde vragen over Het Neerhof, Het veld
Het Neerhof beheert bijna 12 hectare veld.
We gebruiken het grootste deel als grasland voor onze dieren of maaien het om hooi te maken.
Op 1,5 hectare telen we elk jaar ongeveer 60 verschillende soorten groenten.
We verkopen deze groenten in onze eigen hoevewinkel en aan klanten in Brussel.
Een deel van onze moestuin is speciaal gereserveerd voor schoolgroepen. Tijdens hun bezoek leren kinderen hoe groenten groeien en geoogst worden, van zaad tot bord. Met de geoogste groenten bereiden we samen gezonde en voedzame maaltijden.
De tunnels zijn plastic serres waarin we groenten onder bescherming telen.
Hierdoor kunnen we vroeger in het seizoen starten en op het einde van het seizoen langer groenten planten/oogsten.
Je vindt er in de zomer tomaten, watermeloen, paprika, aubergine,…
Wij telen zelf onze zaden en plantgoed.
Door zelf zaden te bewaren en plantjes op te kweken, kiezen we rassen die goed smaken, gezond en sterk zijn en passen bij onze bodem en het Brusselse klimaat.
Zo bouwen we aan een duurzame en lokale zaadbank.


